Una deliciosa ración de tomates cosechados localmente en Tudela, conocidos por su sabor dulce y jugoso.
11.00 €
Padrones
En esta ración, los pimientos del padrón se han trufado con trufa blanca y frito en aceite de oliva, lo que les da un sabor y aroma excepcionales.
10.00 €
Bacon chutney
Una deliciosa combinación de patatas fritas crujientes con una salsa de queso mozarella derretido, que le da un sabor suave y cremoso a las patatas, con un chutney de bacon casero que agrega un sabor ácido y un toque dulce que contrasta perfectamente con la salsa de queso.
10.50 €
Tortilla
Una tortilla de patata o de bacalao con una textura jugosa y cremosa en el centro y una capa exterior crujiente y dorada. Una combinación deliciosa de la técnica tradicional de Josefina del Casino Lesaka con la técnica de la tortilla de Betanzos.
12.00 €
Rabas
Un plato lleno de sabor y textura, con un crujiente exterior y un suave y tierno interior de calamar. La combinación de harina gluten free, lima y alioli lo hace una opción saludable y deliciosa para disfrutar como aperitivo o como plato principal.
15.00 €
Doble not so smash
Mejor hamburguesa de Navarra 2021, 2022 y 2023.
Brioche, dos pattys fat smash, cheddar, camembert, panceta y salsa bbq casera.
14.50 €
Kuma's ghost
¡Esta hamburguesa es definitivamente una versión única de la hamburguesa más polémica de la historia! Con una combinación de ingredientes audaces y sabores intensos, es una experiencia culinaria que no te puedes perder.
Brioche, una patty gruesa, bacon chutney, yema de huevo y brotes verdes.
13.90 €
Hogeita bat
La hamburguesa Hogeita Bat es un tributo a la famosa hamburguesa Twenty One, pero con un toque propio y audaz. Con una combinación de ingredientes seleccionados cuidadosamente y sabores intensos y únicos.
Brioche, una patty gruesa, salsa bull, lascas de idiazabal y baby leaf.
13.90 €
The gardenhouse
Una hamburguesa vegana deliciosa y saludable, creada para aquellos que buscan una alternativa sabrosa y nutritiva a las hamburguesas tradicionales.
Brioche, una patty gruesa, salsa tartufata y lechuguitas.
14.50 €
Emy burger
Una hamburguesa gourmet única y deliciosa que combina una variedad de sabores y texturas para crear una experiencia culinaria inolvidable.
Pretzel, una patty gruesa, edam, salsa emy y cebolla caramelizada.
14.50 €
Dalston dip
Una hamburguesa que ha sido inspirada en la famosa Dalston Dip de Nanny Bills de Camden.
Brioche, dos pattys fat smash, cebolla pochada, relish de pepinillo y juls de ternera.
15.00 €
Luther tribute
Una combinación arriesgada para crear una hamburguesa sorprendente y deliciosa que homenajea la legendaria Luther Burger.
Donut glasé, un patty grueso, edam, salsa burger y panceta
16.00 €
La infantil
Ideal para quien no come mucho.
Brioche, una patty fat smash y cheddar.
8.00 €
Bowl de patatas
Un acompañamiento perfecto para cualquier hamburguesa o simplemente para disfrutarlas por sí solas como aperitivo.
3.00€
Patty melt
Brioche J.A. 2 patty smash, edam, bacon grueso, peanutmayo y cacahuetes troceados.
14.50 €
Tarta de idiazabal
Tarta de queso ahumado al horno que se sirve en formato tartaleta.
6.00 €
Tarta de chocolate blanco
Una deliciosa combinación de sabores dulces y florales con una textura fluida y sedosa por dentro
6.00 €
Brownie de guanaja
La combinación de cacao de Belice y nueces de pecan es una mezcla clásica que es perfecta para crear una experiencia de sabor única y sofisticada.
